BERITALAGI.COM —Buka puasa menjadi momen yang dinantikan setelah seharian menahan lapar dan haus. Namun, penting untuk memperhatikan asupan makanan agar tubuh tetap sehat dan bugar selama menjalankan ibadah puasa.
Menurut Dokter Spesialis Penyakit Dalam RS Sari Asih Cipondoh, dr. Teddy Septianto, Sp.PD, mengonsumsi makanan yang terlalu manis dan berminyak saat berbuka dapat berdampak buruk bagi kesehatan.
Dampak Buruk Konsumsi Gula dan Minyak Berlebihan
Dr. Teddy menekankan bahwa makanan yang mengandung kadar gula dan minyak tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Beberapa di antaranya adalah:
• Lonjakan Gula Darah Drastis: Makanan tinggi gula dapat meningkatkan kadar gula darah secara tiba-tiba, yang berisiko bagi penderita diabetes dan dapat menyebabkan rasa lemas setelah berbuka.
• Risiko Diabetes Lebih Tinggi: Konsumsi gula berlebihan dalam jangka panjang meningkatkan kemungkinan terkena diabetes tipe 2.
• Kenaikan Berat Badan Berlebih: Kalori tinggi dari makanan manis dan berminyak bisa menyebabkan obesitas jika tidak dikontrol dengan baik.
• Peningkatan Kadar Kolesterol Jahat (LDL): Minyak berlebih dalam makanan dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat yang berisiko pada penyakit jantung.
• Gangguan Pencernaan: Makanan berminyak sulit dicerna dan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti perut kembung dan asam lambung naik.
• Risiko Penyakit Jantung: Pola makan yang tidak sehat selama puasa dapat meningkatkan tekanan darah dan memperburuk kondisi kardiovaskular.
Menu Buka Puasa Sehat dan Lezat
Untuk menjaga kesehatan selama berpuasa, dr. Teddy merekomendasikan beberapa pilihan makanan yang lebih sehat saat berbuka:
1. Mulai dengan yang Manis Alami – Kurma atau buah segar merupakan pilihan terbaik untuk mengembalikan energi tanpa meningkatkan kadar gula secara drastis.
2. Lanjutkan dengan Sup Hangat dan Protein Tanpa Lemak – Sup ayam atau sayur tanpa santan membantu pencernaan lebih nyaman, sedangkan protein tanpa lemak seperti ikan atau ayam panggang memberi asupan gizi yang baik.
3. Lengkapi dengan Sayuran Segar – Serat dari sayuran membantu pencernaan tetap sehat dan membuat rasa kenyang lebih lama.
4. Makan Secukupnya – Jangan berlebihan dalam mengonsumsi makanan saat berbuka agar tubuh tidak kaget setelah berpuasa seharian.
“Dengan memilih menu berbuka yang sehat, tubuh akan tetap bugar dan ibadah puasa pun dapat dijalani dengan optimal. Jaga pola makan yang baik agar manfaat puasa tidak terganggu oleh kebiasaan makan yang kurang sehat,” ujar dr. Teddy Septianto, Sp.PD.
