Nikmati Cita Rasa Otentik Medan di Festival Kuliner Serpong 2024

BERITALAGI.COM – Summarecon Mall Serpong kembali menyapa para pecinta kuliner dengan gelaran Festival Kuliner Serpong yang ke-12. Tahun ini, festival ini mengusung tema menarik, yakni “Harmonisasi Budaya dalam Kuliner Medan,” yang menghadirkan kelezatan dan keragaman cita rasa khas dari Medan, Sumatera Utara.

Tommy Laurici, Director Operations Summarecon Mall, menjelaskan bahwa festival kuliner ini telah menjadi tradisi tahunan yang selalu dinanti.

“Ini adalah festival kuliner Serpong ke-12 sejak pertama kali diselenggarakan pada tahun 2011. Setelah sukses besar tahun lalu dengan tema jalur mudik, kini kami hadirkan nuansa Medan yang kaya budaya dan kuliner,” ujar Tommy, Kamis, 15 Agustus 2024.

Tommy menambahkan bahwa tujuan utama dari festival ini adalah untuk menarik lebih banyak pengunjung, tidak hanya dari kalangan pelanggan lama, tetapi juga untuk memperkenalkan pengalaman baru bagi para pelanggan baru.

“Kami juga ingin maju bersama dengan pelaku UKM dan memperkenalkan kuliner daerah. Jadi, tidak perlu jauh-jauh ke Medan, cukup datang ke Festival Kuliner Serpong,” katanya.

Mengapa tema Medan? “Medan adalah surga makanan dengan perpaduan budaya yang unik—ada Batak, Melayu, India, Sunda, dan Peranakan, semuanya berbaur di sana. Hal ini menjadikan kuliner Medan sangat beragam dan kaya rasa,” tambah Tommy.

Festival ini menghadirkan 50 tenan makanan khas Medan, termasuk 7 pedagang langsung dari Medan yang khusus didatangkan untuk acara ini. Untuk total tenan ada 90.

Aleta, kurator Festival Kuliner Serpong, menjelaskan bahwa tim kurator telah melakukan seleksi ketat untuk memilih peserta festival ini.

“Kami sempat hunting berbagai jenis makanan khas di Medan dan dari sekitar 100 jenis makanan, kami kurasi menjadi 7 yang layak untuk ikut serta di Festival Kuliner Serpong. Penilaian kami mencakup keaktifan di media sosial dan popularitas kuliner mereka,” ungkap Aleta.

Lipo Wijaya, pemilik Warkop Agam, turut berpartisipasi untuk pertama kalinya dalam festival ini.

Ia dengan antusias menghadirkan menu andalannya yang sedang viral, yaitu mie banglades yang terkenal dengan bumbu rempah-rempahnya.

Selain itu, Lipo juga membawa teh tarik, teh telor, serta berbagai makanan khas Sumatera Utara lainnya, yang siap memanjakan lidah para pengunjung.

Festival Kuliner Serpong 2024 ini tidak hanya menawarkan kelezatan kuliner, tetapi juga mengajak pengunjung untuk menikmati harmonisasi budaya yang tercermin dalam setiap sajian makanan khas Medan.

Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati ragam cita rasa otentik Medan muali 15 Agustus hingga 15 September 2024 hanya di Summarecon Mall Serpong!